Arılar, tüm dünya için ve insanlar için oldukça faydalı canlıların başında gelmektedir. Yüzyıllardan beri arıcılık faaliyetler yapılmaktadır ve arıların taşımış oldukları polenler elde edilmektedir. Peki oldukça faydası olduğu belirtilen bu polen nedir? Bu yazımızda polenin ne olduğuna dair bilgiler vermeye çalışacağız. Çiçek tozu olarak da adlandırılan polen, bitkilerin üremek için kullanmış oldukları organların baş kısımlarında yer alan üreme hücrelerine verilen addır.Polen ana arıların, genç yavru arıları beslemesinde sıklıkla kullanılmaktadır.
Önemli bir protein kaynağı olan polenler, aynı zamanda içersinde karbonhidrat, lif, mineral, amino asit, vitamin gibi önemli besin kaynaklarını da barındırmaktadır. Polenler, içerisinde barındırdığı vitamin ve minerallerden ötürü insanlar tarafından da kullanılmakta, ilaç sektöründe takviye gıdaların ana maddesi olarak yer almaktadır. Polenin insanlar için birçok faydası olduğundan söz edilmektedir. Aktioksidan özelliği sayesinde vücudun yenilenmesinden, yaşlanma belirtilerinin gecikmesine, alerjileri gidermesine, cildi korumasına, enerji vermesine kadar insan vücuduna birçok yararı olduğu söylenmektedir.